Menú Nº 1
"Entrantes del Cheff"
Acompañados de Barra Libre
Foie de Pato al Caramelo
Jamón Salchichón, Chorizo y Lomo (Reserva)
Queso Puro de Oveja
Canapé de Salmón y Caviar
Tartaleta de Esgarraet
Brocheta de Queso Blanco con Membrillo
Rape de la Marinera con Frutos del Mar
y Cesta de Calabacín Relleno (2 Gambas)
Sorbete de Limón
Medallón Relleno a la Ciruela Y Salsa Dulce
terminado con Patatas a lo pobre
Barquilla de Chocolate con Helado sobre Mar Azul
y con ella, llegó el Espectáculo
Bodega:
Aguas minerales
Vino Blanco de la Tierra de Navarra
Vino Tinto Rioja Crianza
Cervezas - Refrescos
Cava Codorniu 1551 Brut
Coñac Magno
Café e Infusiones
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Menú Nº 2
"Los secretos de la Carne"
y su Barra Libre
Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón Ibéricos
Queso Manchego - Tartaleta de Pisto
Dátiles con Bacón
Canapés de Caviar, Paté. salmón, Atún y Bacalao
(Todos acompañados de mantequilla al Limón)
Vieira del Cheff con Frutos del Mar (2 Cigalas)
y Salteado de la Tierra
Sorbete de Piña
Pintada de Ave con Salsa de Champiñones
y acompañado de Cebolletas y Carlotitas Baby
Delicia al caramelo con Trufa
y Tronquito de Turrón
Tarta Nupcial
Bodega:
Aguas minerales
Vino Blanco de la Tierra de Navarra
Vino Tinto Rioja Crianza
Cervezas - Refrescos
Cava Delapierre etiqueta Negra
Coñac Magno
Café e Infusiones
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Menú Nº 3
"La Sinfonía del Tío Enrique"
y su Barra Libre
Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón Ibéricos
Queso Manchego - Langostino Kiko
Queso Fresco con Salmón a la Miel
Biscocho de Caviar - Tostada en Ajo Arriero
Montadillo de bacalao Ahumado
Frivolidades Variadas
Trucha al Estilo de la Abuela con delicias del Mar (2 Cigalas y 1 Langostino)
y Salteado de la Tierra
Sorbete de Mandarina
Volcán hojaldrada de Cordero al Oporto y lazo de Espárragos
Enrejado de Caramelo y Frutos en Lago Rojo
Tarta Nupcial
Bodega:
Aguas minerales
Vino Blanco de la Tierra de Navarra
Vino Tinto Rioja Crianza
Cervezas - Refrescos
Cava Delapierre
Coñac Magno
Café e Infusiones
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Menú Nº 4
"Abanico Gastronómico"
Aguacate relleno - Tosta de Salmón Ahumado
York con Piña - Corazón de Caviar al Limón
Jamón Ibérico - Queso Manchego
Queso Fresco con Mojama
Tarteleta de Ajo Arriero
Merluza del Cantábrico con Almejitas Gallegas
y Salsa Mediterránea
Sorbete de Naranja
Cadillo Ibérico bañado en Salsa de Dátiles
y su Saquito de Verduras
"Las Delicias de la Came bañadas en Chocolate"
Tarta Nupcial
Bodega:
Aguas minerales
Vino Blanco de la Tierra de Navarra
Vino Tinto Rioja Crianza
Cervezas - Refrescos
Cava Codorniu 1551 Brut
Coñac Magno
Café e Infusiones
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Menú Nº 5
"Nuestro Secreto con Barra Libre"
Canapé de Caviar a la Mantequilla de Limón
Canapé de Bacalao Ahumado al Pepinillo
Tartaleta de Foie y Compota de Pera
Palitos del Cheff - Dátiles con Bacón
Jamón Ibérico - Queso Manchego
Croqueta al Queso de Cabra - Gamba Orty
Lubina a la Mandarina acompañada de
Frutos del Mar (2 Cigalas, 3 Gambas)
Sorbete de Fresa
Carrillada de buey con Salsa Boletus y
nuestro Secreto
Pirámide musical al Helado y bañado al Caramelo
Tarta Nupcial
Bodega:
Aguas minerales
Vino Blanco de la Tierra de Navarra
Vino Tinto Rioja Crianza
Cervezas - Refrescos
Cava Delapierre
Coñac Magno
Café e Infusiones
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Menú Niños
"Entremeses Variados"
Jamón Serrano - Jamón York
Queso Holandés -Chorizo blanco - Frivolidades
Fiambre de Pavo
Paella Valenciana
Pechuga de Pollo empanadas con Patatas
o Emperador con Patatas
Cornete Apolo
Bodega:
Agua
Refrescos
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